Création de petit-déjeuner : Pain perdu au Smoothie
Aujourd'hui, j'ai décidé d'expérimenter une nouvelle création pour le petit-déjeuner. Est-ce sain ? Eh bien, je le considère comme sain mais nous avons tous notre propre...
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La santé et la nutrition sont une partie tellement importante de l'équation de la forme physique.
Les bons compléments alimentaires te permettent d'atteindre des performances optimales et de te sentir au mieux !
"Que la nourriture soit ton médicament et que le médicament soit ta nourriture".
Guide nutritionnel
Une directive partielle pour la nutrition et l'exercice
Pour les patientes et les survivantes du cancer du sein
Une alimentation saine n'est qu'un des nombreux facteurs qui peuvent affecter le système immunitaire ; l'exercice et la gestion du stress sont tout aussi importants pour améliorer la santé et le bien-être général d'une personne. Après le diagnostic initial du cancer du sein, la plupart des femmes ont tendance à repenser leur alimentation et leur hygiène de vie. Il est tout à fait naturel de s'interroger sur les causes de ce cancer et sur les changements de mode de vie à apporter. La plupart des femmes pensent qu'elles doivent apporter des changements alimentaires importants pour garantir de bons résultats après le traitement du cancer du sein.
Nous avons trouvé plusieurs études très utiles pour aborder la nutrition et l'exercice après le diagnostic.
Ce qui suit est directement tiré de l'étude de Étude de John Hopkins:
Il n'existe pas d'aliments ou de compléments alimentaires qui agiront comme des "balles magiques" pour empêcher le cancer du sein de revenir. Les directives de l'Institut national du cancer pour la prévention du cancer peuvent être utilisées pour diminuer les chances de récidive du cancer du sein. Ces directives comprennent :
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Augmente la consommation de fruits, légumes et céréales complètes
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Diminuer Consommation de graisses à moins de 30 pour cent des calories
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Réduire au minimum la consommation d'aliments saumurés, marinés et fumés.
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Atteindre et maintenir un poids santé
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La consommation d'alcool doit être faite avec modération, voire pas du tout
Cette deuxième étude de Dana Farber aborde les suggestions en matière de régime alimentaire et d'exercice.
Exercice
L'exercice est important à toutes les étapes de la vie, mais il peut être particulièrement important pour les survivantes du cancer du sein car il peut t'aider à te sentir mieux après le traitement et favoriser la survie. Des études montrent que marcher 3 à 5 heures par semaine à un rythme de 2 à 3 miles par heure peut réduire jusqu'à 40 % les risques de récidive et de décès liés au cancer du sein. La marche peut t'aider à combattre la fatigue, la dépression et l'anxiété, ainsi qu'à améliorer la santé du cœur et des os. Faire participer tes enfants à une activité physique peut être un excellent moyen d'intégrer l'exercice dans ton programme de vie quotidienne. N'oublie pas de parler à ton médecin avant de commencer un programme d'exercice.
Régime à base de plantes
Les régimes à base de plantes, qui comprennent des fruits, des légumes, des céréales complètes et des protéines maigres, sont tous des composants hautement recommandés d'une alimentation équilibrée pour la survie au cancer du sein. Des recherches ont montré que le fait de manger 5 portions quotidiennes ou plus de fruits et légumes par jour, en plus de l'équivalent d'une marche de 30 minutes, 6 jours par semaine, est associé à un avantage significatif en termes de survie.
Manger une alimentation équilibrée avec des protéines maigres, notamment d'origine végétale, comme les lentilles, les haricots, les noix, les beurres de noix, les céréales complètes, les fruits, les légumes et les graisses saines comme l'avocat et l'huile d'olive, en quantité suffisante pour maintenir un poids sain, ainsi que faire de l'exercice est la meilleure chose à faire pour une santé optimale.
Planification des repas et phytonutriments
Légumes crus ou cuits ?
Les légumes sont un élément important d'une alimentation saine. Manger une variété de différents types de légumes, cuits ou crus, fournit à l'organisme diverses vitamines, minéraux et phytonutriments.
Les légumes crus et cuits fournissent des nutriments différents. Par exemple, les tomates cuites sont riches en lycopène, un nutriment qui n'est pas aussi disponible dans les tomates crues. De leur côté, les tomates crues sont riches en potassium et en vitamine C, des nutriments qui diminuent avec la cuisson.
Quel que soit le mode de préparation, et que tu les achètes surgelés ou frais, assure-toi d'inclure beaucoup de légumes dans ton alimentation quotidienne.
Quelles sont les meilleures façons de cuisiner les légumes ?
Les modes de cuisson les plus sains pour les légumes sont la vapeur, le sauté, la cuisson au four et le gril. Ces méthodes empêchent la surcuisson des légumes qui désintégrerait les précieux nutriments.
Lesquels sont les plus sains : les fruits et légumes frais ou surgelés ?
Ils sont égaux. Quel que soit leur mode de conservation, la valeur nutritionnelle des fruits et légumes ne varie que très peu, qu'ils soient frais ou surgelés. Achète-les et déguste-les souvent ; c'est la façon la plus saine de manger des fruits et légumes. Choisir des produits cultivés localement est une autre option pour maximiser la teneur en nutriments des fruits et légumes.
Qu'en est-il des fruits et légumes en conserve ?
Achète des fruits en conserve dans de l'eau ou du jus léger/naturel. Lorsque tu achètes des légumes en conserve, vérifie la teneur en sodium sur l'étiquette et choisis la version à faible teneur en sodium. Les fruits et légumes en conserve peuvent être faciles à digérer, et sont donc de bons choix pour les personnes souffrant de diarrhée due à un traitement contre le cancer ou à une opération récente.
Dois-je choisir des fruits et légumes biologiques ?
La recherche scientifique sur les aliments biologiques et conventionnels et le risque de cancer n'est pas assez concluante pour que des directives spécifiques puissent être déterminées. Par conséquent, la décision de choisir des produits biologiques ou conventionnels est en fin de compte un choix de santé personnel.
Lorsque tu consommes des produits, rappelle-toi ces points :
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Lave toujours tous les produits (biologiques ou conventionnels), même si l'emballage porte la mention "prélavé".
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Si tu décides de choisir des produits biologiques et que le coût est une préoccupation, choisis des produits biologiques qui se sont avérés contenir les plus hauts niveaux de résidus de pesticides lorsqu'ils sont cultivés de manière conventionnelle.
Les listes suivantes peuvent être utiles pour faire des choix judicieux.
L'USDA, Consumer Reports et l'Environmental Working group ont étudié les quantités de résidus de pesticides trouvés sur les produits couramment consommés et ont créé les tableaux suivants. Les produits ont été lavés avant que les niveaux de pesticides ne soient testés.
Les produits ayant les niveaux les plus élevés de résidus de pesticides :
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Pommes
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Poivrons (verts et rouges)
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Céleri
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Cerises (U.S.)
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Raisins (Chili)
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Laitue
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Nectarines
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Pêches
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Poires
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Pommes de terre (U.S.)
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Epinards
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Fraises
Des produits avec les plus faibles niveaux de résidus de pesticides :
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Asperges
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Avocats
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Bananes
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Brocoli
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Maïs doux
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Chou
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Aubergine
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Kiwi
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Mangue
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Oignons
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Ananas
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Pois (congelés)
L'essentiel : Les avantages de manger des fruits et légumes frais dépassent de loin les risques liés aux résidus de pesticides. Les phytonutriments présents dans les fruits et légumes (biologiques ou conventionnels) favorisent le soutien immunitaire et la détoxification de l'organisme et sont d'excellentes sources de nutriments qui combattent les maladies.
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